Maat pistaasituotannon mukaan
Pistaasit ovat erittäin arvostettuja pähkinöitä niiden makunsa, ravinnepitoisuutensa ja terveysvaikutustensa ansiosta. Ne viihtyvät erityisesti leudossa ja kuivassa ilmastossa, missä pitkät kuivat kesät tukevat niiden kasvua. Pistaasien tuotannolla on suuri merkitys maailmanlaajuisesti, ja ne ovat suosittuja useissa gastronomisissa sovelluksissa. Tässä esittelemme vuoden 2023 uusimmat tiedot elintarvike- ja maatalousjärjestö FAO:n tilastoista.
Maailman pistaasintuotanto
Vuonna 2023 maailmanlaajuinen pistaasien tuotanto oli noin 1,3 miljoonaa tonnia. Tuotanto on kasvanut merkittävästi sitten vuoden 1961, jolloin se oli vain noin 20 tuhatta tonnia. Suurimmat tuotannon nousut ovat havaittavissa 2000-luvun aikana, erityisesti vuosien 2016 ja 2023 välillä. Vertailussa ensimmäiseen tietopisteeseen, kasvua on ollut huomattavaa.
Pistaasintuotanto maittain
- Yhdysvalloissa tuotettiin eniten pistaaseja vuonna 2023, noin 676 tuhatta tonnia.
- Iranin tuotantomäärä oli noin 308 tuhatta tonnia, mikä tekee siitä toiseksi suurimman tuottajan.
- Turkki tuotti noin 176 tuhatta tonnia pistaaseja, sijoittuen kolmanneksi.
- Kiina tuotti 78 tuhatta tonnia pistaaseja vuonna 2023.
- Suomessa ei tuoteta pistaaseja, joten se ei ole mukana FAO:n tilastoissa pistachio-tuottajana.
| Maa | Tuotanto (tonnia) | Tuotanto henkilöä kohden (kg) | Korjattu ala (ha) | Sato (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
 Yhdysvallat |
675 850 | 2,062 | 186 967 | 3,615 |
 Iran |
307 866,38 | 3,766 | 273 881 | 1,124 |
 Turkki |
176 000 | 2,062 | 420 562 | 0,418 |
 Kiina |
78 817,5 | 0,057 | 27 749 | 2,84 |
 Syyria |
45 225 | 2,473 | 60 571 | 0,747 |
 Kreikka |
11 836 | 1,099 | 4 353 | 2,719 |
 Espanja |
7 545 | 0,162 | 20 415 | 0,37 |
 Madagaskar |
7 185,36 | 0,274 | 19 076 | 0,377 |
 Italia |
3 873 | 0,064 | 3 870 | 1,001 |
 Tunisia |
3 274,5 | 0,286 | 26 855 | 0,122 |
 Afganistan |
2 801,74 | 0,089 | 2 141 | 1,309 |
 Australia |
1 516,55 | 0,061 | 1 465 | 1,035 |
 Kirgisia |
921,02 | 0,146 | 569 | 1,619 |
 Irak |
719 | 0,018 | 226 | 3,181 |
 Uzbekistan |
706,93 | 0,022 | 2 693 | 0,263 |
 Jordania |
352,99 | 0,035 | 175 | 2,017 |
 Pakistan |
296,85 | 0,001 | 167 | 1,778 |
 Meksiko |
48,24 | 0 | 116 | 0,416 |
 Marokko |
46,02 | 0,001 | 16 | 2,876 |
 Azerbaidžan |
27,7 | 0,003 | 10 | 2,77 |
 Kypros |
10 | 0,012 | 48 | 0,208 |
 Mauritius |
4,42 | 0,003 | 3 | 1,473 |
Pääasialliset pistaasipähkinöitä tuottavat maat osuuksittain
- Yhdysvallat johtaa globaalisti, osuus maailmanlaajuisesta tuotannosta on noin 52 %. Tämä osoittaa Yhdysvaltojen merkittävän aseman pistaasituotannossa.
- Iranin osuus maailman pistaasituotannosta on noin 24 %, mikä tekee siitä toisen merkittävän toimijan.
- Turkin osuus maailman tuotannosta on noin 13,5 %.
- Kiina tuottaa noin 6 % maailman pistaaseista.
- Näiden maiden yhteinen osuus muodostaa suurimman osan maailman pistaasituotannosta.
